O Ano Novo é um dos feriados favoritos na Ucrânia. Ele segue uma longa e cuidadosa preparação. Normalmente, os Ucranianos celebram o Ano Novo com as suas famílias ou amigos. Os elementos obrigatórios são: árvore de Natal e a decoração da casa. Normalmente a mesa desta festa está cheia da comida e a bebida do Ano Novo é o champanhe. Poucos minutos antes da meia-noite a gente vê as felicitações do Presidente. Nos primeiros momentos de Ano Novo fazem os votos, abrem um champanhe e saúdam uns aos outros, desejando a todos os benefícios no novo ano. Depois chega a hora de diversão para os fogos de artifício durante a noite. No ar está presente uma atmosfera de festa e alegria. Acho que a celebração do Ano Novo na Ucrânia não vai deixar ninguém indiferente!
Natal. Na Ucrânia celebram o Natal 7 de Janeiro. Isto é associado a um calendário diferente. Natal é um feriado de família. As tradições de celebrar o Natal são muito antigas. Há pouca diferença entre a comemoração nas regiões do país e o panorama geral que não se muda. Fazem limpeza na casa, arrumam as coisas. Tudo tem de estar no seu lugar, e as coisas emprestadas devem regressar a quem fez o favor. Tradicionalmente a dona da casa prepara a refeição de 12 pratos. Este número está ligado com 12 meses ou 12 apóstolos de Jesus. Prato principal chama-se “kuthiá”. Segundo ao costume antes da refeição na casa entra o “didykh” (o último feixe de centeio ou trigo, que é deixada intacto). Às vezes põem no chão a palha. Na mesa coloca-se uma vela. Ao chegar à mesa, primeiro rezam pelos mortos e, em seguida, pelos presentes. Quando no céu aparece a primeira estrela, a família senta-se à mesa para a refeição (depois de dia de jejum). Após o jantar, o pai com toda a família levanta-se e agradece a Deus por o ano que passou e pedem que o próximo ano seja bom. Após o jantar, em algumas regiões, os jovens começam a cantar os cânticos de Natal. No geral, as tradições de celebrar Natal têm o mesmo carácter em toda a Ucrânia, com pequena diferença no sul e no norte do país que foram explicadas pela influência de outras culturas. Através dos tempos muitos costumes e ritos foram se perdendo ou esquecendo. Apesar de todo, agora os ucranianos continuam a abrir a Deus, a família, as tradições e os ritos.
8 de Março. Como e nas muitas países, na Ucrânia neste dia celebram o dia da mulher. Mas recentemente apareceu uma outra tradição - celebrar o Dia da Mãe (que é mais adequado). A história desta festa está ligada com um movimento feminista na América e a pessoa de Clara Zetkin. O Dia Internacional da Mulher destaca o papel fundamental da mulher na sociedade e no estado.
1 e 2 de Maio - O nome oficial do feriado na Ucrânia - Dia Internacional da Solidariedade dos trabalhadores. De acordo com o artigo 73 do Código do Trabalho, é um feriado. Na Ucrânia, o dia 1 de Maio é usado pelas forças esquerdistas para comícios e manifestações a partir da abertura de reivindicações políticas.
9 de Maio. Neste dia comemoraram o Dia da Vitória na Segunda Guerra Mundial (1941-1945). Ucrânia é um dos países que sofreu mais por causa da Guerra. Cada ano nas cerimonias e celebrações participam menos veteranos, o número deles está em diminuição constante.
28 de Junho - 28 de Junho de 1996, o parlamento da Ucrânia (Verkhovna Rada) aprovou uma nova Constituição da Ucrânia - a primeira constituição do estado ucraniano independente. Os deputados que trabalhavam sobre o projecto mantiveram-se na sala a noite toda de 27 a 28 de Junho. A aprovação da constituição fixou os fundamentos jurídicos da independência da Ucrânia, a sua soberania e integridade territorial e foi um passo crítico no sentido de garantir os direitos do homem e do cidadão, contribuiu para elevar ainda mais a autoridade internacional da Ucrânia no mundo.
24 de Agosto. Foi neste dia que em 1991 que o parlamento da Ucrânia aprovou a Lei da Declaração da Independência da Ucrânia e que confirmou a sua votação em um referendo ao povo ucraniano. Esta festa reúne todos os Ucranianos no mundo com sentimentos de orgulho nacional, reabilitação patriótica e a fé em si mesmos.
A Páscoa. O povo ucraniano tem belas tradições e costumes que são passados de geração em geração. Durante os dias da Páscoa periodicamente tocam os sinos das igrejas. Isto simboliza a vitória da vida sobre a morte. O rito importante é a bênção e a santificação de alimentos - dons de Deus na terra. Os adultos e as crianças vão bem vestidos, com as cestas nas mãos, cobertas com toalhas bordadas, vão depressa à igreja para benzer os alimentos pascais. Este processo é majestoso, acompanham-no os cânticos belos que glorificam a Deus ressuscitado. As pessoas estão num círculo perto da igreja, o padre asperge com água benta os alimentos que a gente depois come. O pequeno- almoço é solene. Não importa onde a pessoa se encontra agora, onde ela vive, vai-se ao pequeno-almoço de Páscoa depressa. O caminho longe e perto levou e leva as crianças a porta dos seus pais. Desde os tempos antigos, na Ucrânia existe um costume grande e belo - na Páscoa tomar o pequeno-almoço com a família.
A refeição acontece no modo seguinte: o pai da família divide o ovo bento em muitos bocados, deixando numa placa para quem partiu para a eternidade da família. O ovo é um símbolo da Ressurreição de Cristo, porque como da casca morta nasce uma nova vida assim Cristo saiu da sepultura para a vida nova. Depois de comer os ovos, comem a pascoa e toda a comida que prepararam para o feriado.
Tradicionalmente, na Páscoa, toda a família vai ao cemitério. Levam a pascoa e os ovos para partilhar a alegria de Ressurreição. As pessoas saúdam-se com o “Cristo ressuscitou!”.
O Dia da Santíssima Trindade. È um feriado cristão que se celebra no 8º domingo após a Páscoa. Porque esta festa cai em 50º dia após a Páscoa, a Igreja chama-lo também de “Pentecostes”. Na Ucrânia também tem o nome de “feriados verdes”. Na base deste nome está o culto da vegetação que actualmente está começando a florescer. Os feriados verdes são a festa de primavera nas vésperas do verão, quando a natureza parece ser um homem celebrando o seu renascimento. Durante a celebração, as raparigas comem a refeição, onde sempre está presente a omolete. O ovo, iniciando a partir da Páscoa, passa através de todo um ritual de Primavera; aparece como um símbolo da origem da nova vida, e quando termina a Primavera, os ovos que serviriam para a omolete devem ser utilizados.
Interessante: A região mais atraente da Ucrânia é Cárpatos. Saiba mais sobre A Cultura e Comida dos Cárpatos ucranianos.
